Góc Chia Sẻ
Quy trình sản xuất trái cây sấy khô của Tiệm Hạt Vui Vẻ
Th1
Quy trình sản xuất trái cây sấy khô
Quy trình sản xuất trái cây sấy khô tại Tiệm Hạt Vui Vẻ thường bao gồm nhiều bước cơ bản để đảm bảo rằng trái cây được sấy khô một cách hiệu quả, giữ lại chất lượng và dinh dưỡng. Dưới đây là một quy trình tổng quan:
1.Chuẩn bị trái cây:
- Chọn lựa trái cây tươi, chất lượng cao và không bị hỏng, đây là bước quan trọng nhất trong quy trình sản xuất trái cây sấy khô
- Rửa sạch trái cây để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các tạp chất khác.
2.Cắt và chuẩn bị trái cây:
- Cắt trái cây thành những miếng hoặc lát mỏng để giúp quá trình sấy diễn ra nhanh chóng và đồng đều, quy trình sản xuất trái cây sấy khô thực hiện ở bước số
- Loại bỏ hạt, hạt hạch và các phần không mong muốn khác.
3.Xử lý chống oxy hóa:
- Đối với một số loại trái cây, có thể yêu cầu xử lý chống oxy hóa để ngăn chặn sự biến đổi màu của trái cây sau khi sấy.
4.Sơ chế nhiệt độ (nếu cần):
- Một số loại trái cây có thể được đun sôi hoặc ngâm trong dung dịch đường trước khi sấy để giữ lại màu sắc và ngăn chặn sự oxi hóa.
5.Sấy trái cây:
- Trái cây được đặt vào máy sấy, nơi không khí nóng được thông qua để loại bỏ nước từ trái cây, đây là giai đoạn chủ chốt trong quy trình sản xuất trái cây sấy khô.
- Quy trình sấy có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày tùy thuộc vào loại trái cây và thiết bị sấy.
6.Kiểm tra độ ẩm:
- Định kỳ kiểm tra độ ẩm của trái cây để đảm bảo rằng nó đạt được mức độ ẩm mong muốn cho quy trình sấy.
7.Làm mát và đóng gói:
- Trái cây sấy khô được làm mát trước khi đóng gói để ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm từ không khí.
- Đóng gói trái cây vào túi chống ẩm hoặc hộp đóng gói để bảo quản chất lượng, quy trình sản xuất trái cây sấy khô thì đóng gói chiếm phần đa quan trọng
8.Kiểm tra chất lượng:
- Kiểm tra mẫu trái cây sấy để đảm bảo chất lượng, màu sắc, hình dạng và độ ẩm đều đạt yêu cầu, để cho ra những sản phẩm chất lượng thì quy trình sản xuất trái cây sấy khô phải thật sự là chuẩn chỉnh từng bước một.
Cách bảo quản trái cây sấy tại nhà
1Đóng gói chống ẩm:
- Sử dụng túi đóng gói chống ẩm hoặc túi zip-lock để giữ trái cây sấy khô khỏi độ ẩm và không khí.
2.Bảo quản trong lọ kín đậy:
- Đặt trái cây sấy khô vào lọ đậy kín để ngăn không khí và ẩm thấp tiếp cận.
3.Lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát:
- Tránh lưu trữ trái cây sấy khô ở những nơi ẩm ướt và nóng, vì điều này có thể làm tăng độ ẩm của chúng.
- Bảo quản trái cây sấy khô ở nơi tối hoặc tránh ánh sáng trực tiếp để giữ màu sắc tự nhiên của chúng.
5 Kiểm tra đều đặn:
- Định kỳ kiểm tra trạng thái của trái cây sấy khô để đảm bảo rằng chúng không bị ẩm hay mất độ giòn.
6 Đóng gói nhỏ lẻ:Nếu bạn chỉ sử dụng một phần nhỏ lẻ trái cây sấy khô, hãy đóng gói từng lượng cần sử dụng để tránh mở túi quá nhiều lần, từ đó giảm khả năng tiếp xúc với không khí và ẩm.
7 Tách riêng các loại trái cây:
-
Tránh trộn các loại trái cây sấy khô khác nhau trong cùng một bao bì để tránh lẫn mùi và vị vì khi trộn lẫn mùi vị rất khó bảo quản và ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm
8 Sử dụng trong thời gian ngắn:
-
Tốt nhất là sử dụng trái cây sấy khô trong thời gian ngắn sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
- Thời gian bảo quản khi mở nắp tốt nhất là 7-14 ngày là tốt nhất để sử dụng sản phẩm
- Khi bạn mua sản phẩm từ cửa hàng hay siêu thị về, thì việc bảo quản rất quan trọng bởi nó ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, vì vậy chúng ta cần có một quy trình chuẩn và tốt hơn cả là nên rút ngắn thời gian sử dụng khi mở bao bì để có thể đảm bảo chất lượng cũng như thưởng thức một cách ngon nhất quy trình sản xuất trái cây sấy khô được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến nhưng các sản phẩm nên dùng trong thời gian ngắn
>>>Xem thêm : Top 3 loại Granola hot hit nhất 2024
Qua đây Tiệm Hạt Vui Vẻ chúng tôi đã phần nào giải đáp các thắc mắc của các đọc giả về quy trình sản xuất trái cây sấy khô một cách chỉnh chu nhất cho từng công đoạn một để giúp chúng ta hình dung được các giai đoạn sản xuất theo quy trình cụ thể và hơn thế nữa sẽ giúp các bạn bảo quản các sản phẩm đồ ăn hoa quả sấy một cách lâu nhất để có thể giữ trọn vẹn hương vị cũng như chất lượng sản phẩm.
Tiệm Hạt Vui Vẻ luôn luôn hoạt động 24/7 để có thể lắng nghe những băn khoăn, thắc mắc của khách hàng về sản phẩm, dịch vụ. Hãy liên hệ với Tiệm Hạt Vui Vẻ nếu bạn cần hỗ trợ nhé! Liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng ngay. Bên cạnh được tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, khách hàng còn có thể nhận thêm nhiều ưu đãi đặc biệt khác.
——————–
TIỆM HẠT VUI VẺ – DINH DƯỠNG TỪ HẠT, SỨC KHỎE TỪ THIÊN NHIÊN.
🏠Địa chỉ: Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
🌐Website: https://tiemhatvuive.com
🛒Shopee: https://shopee.vn/tiemhatvuive
📱Tiktok: https://www.tiktok.com/@tiemhatvuiveshop
☎Hotline: 0985.650.265
📧Email: tiemhatvuive@gmail.com
